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昆明酸腌菜

2015-09-17 16:48:20云南省民族商會12322

“昆明酸腌菜,云南人最愛?!崩ッ魉犭绮耸抢习傩盏募页k绮?,涼拌、爆炒,想怎么吃就怎么吃,有點酸酸的,很開胃的。酸腌菜的做法:冬春季節,將青菜洗凈晾干。青菜變蔫后,切段,撒上粗鹽,拌上辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些許料酒。裝入陶罐,封嚴,腌制一個月就可以了。


責任編輯:王俊春錄入:王俊春
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