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騰沖紅花油茶油

2015-09-18 16:32:18云南省民族商會23666

騰沖紅花油茶澄清透明、耐儲藏、易消化,且富含維生素E、山茶苷、油酸和亞麻酸。產品遠銷日本、南亞及國內。騰沖紅花油茶油獲地理標志保護產品。

騰沖紅花油茶品種獨特,茶果產量高,種仁含油率和干籽出油率高,盛果期單株產量高達100公斤以上。用騰沖紅花油茶籽加工的騰沖紅花油茶油澄清透明、耐儲藏、易消化,且富含維生素E、山茶苷、油酸和亞麻酸。產品遠銷日本、南亞及國內。

騰沖紅花油茶種植規模已超過4.5萬公頃,掛果面積近5000公頃,鮮茶果產量逾1200公斤、產值逾6500萬元。經營騰沖紅花油茶油的公司4個,農民專業合作社4戶、個體工商戶15戶。其中騰沖縣騰虹油業有限公司還注冊了“騰虹”商標,產品有茶油王食用油、紅花茶油調合油、茶油王口服液,而騰沖縣和順鑫生態食品開發有限公司也注冊“和順鑫”商標,生產高山牌紅花油茶油。

根據《地理標志產品保護規定》,質檢總局組織專家對騰沖紅花油茶油地理標志產品保護申請進行審查。經審查合格,批準騰沖紅花油茶油為地理標志保護產品,自即日起實施保護。

騰沖紅花油茶油質量技術要求

一、種源

滇山茶(Camellia reticulata Lindl.)。

二、立地條件

海拔1500m至2600m,坡度≤30°。土壤為疏松的棕壤、黃棕壤、黃壤、火山灰土等,有機質含量≥1.0%,土壤pH值5.5至7.0。

三、栽培管理

1. 種苗繁育:無性繁殖。

2. 栽植:6月至7月,每667㎡(畝)栽植50株至110株。

3. 管理:盛果期每年除草松土一次。合理修剪,采用皮下枝接、嵌合枝接等方法改造劣株。

4. 施肥:每年每667㎡(畝)施用腐熟有機肥≥200kg。

5.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定,不得污染環境。

四、采收

9月下旬至10月上旬,果實自然開裂后采收,7天內完成。

五、果實處理

處理流程:攤曬→脫皮→去雜→干燥→分級→包裝→入庫。

六、工藝流程

油茶籽→壓榨→堿煉→脫水→脫色→脫臭→過濾→成品。

七、質量特色

1.感官特色:清亮透明,具有本品固有的氣味和滋味。

2.理化指標:亞油酸含量8%至14%,亞麻酸含量0.7%至1.8%,角鯊烯含量≥130ug/g,谷甾醇含量≥0.18mg/g。

3. 安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

責任編輯:王俊春錄入:王俊春
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