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鍋奔火鍋

2015-09-25 09:01:30云南省民族商會13548

鍋奔火鍋是迪慶的特色小吃?!板伇肌笔遣卣Z竹葉菜,產于高山的野生植物。準確地說,它并非藏民的傳統菜肴,而是民族融合、“互相學習”的結果。主要原料有鍋奔、洋芋、熟豬肚、豆腐、水發粉等,配以熟火腿、木耳、琵琶肉,再撒少許麻油,頓時香氣四溢、馥郁芬芬。食之御寒暖身,營養滋補。吃此火鍋,是好用銅制或土陶容器,味道更美。


責任編輯:李洪波錄入:李洪波
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