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包谷稀飯

2015-09-25 16:12:04云南省民族商會12062

包谷稀飯---在香格里拉,藏族和傈僳族的食品中還有一種獨特的食物,藏族音譯叫“遷拖”,傈僳族音譯叫“各耍惡來”,意為包谷稀飯。將包谷洗凈后舂成小塊放入鍋內,然后再將小麥、豆料(四季豆)、火腿洗凈切成片一起燉,直到稀爛為止。包谷稀飯的口感和美味無法形容,一般人能喝好幾大碗。這種稀飯如今在中甸、德欽縣城均可吃到。




責任編輯:李洪波錄入:李洪波
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