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吃在民間

2016-01-11 11:21:51云南省民族商會18674

滇南地區苗、壯族的巴夯雞,哈尼族的石頭湯(把石頭燒熱后放入鍋中煮熱 食品),滇西南地區傣族、愛尼人的酸荀雞、酸荀魚、火燒干巴、香茅烤魚,傣 族的雞肉餌絲等都是不能不吃的掛肴。彝族的羊肉湯鍋加燒餌 、下扁 酒(一種 當地烤制的玉米酒);文山的肉、血旺米線、椒鹽餅、吊火鍋;巍山的粑肉餌絲 ; 舊、蒙自、建水、石屏一帶的燒豆腐;昆明民間的宣威火腿腳豆燜飯、炒青苞 谷等也是價廉物美的美味佳肴。


責任編輯:王俊春錄入:王俊春
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